Aktivite seviyeli Mifflin-St Jeor formülü
BMR (bazal metabolizma hızı) dinlenme halinde — kalp atışı, solunum, hücre bakımı için gereken enerjidir. TDEE (toplam günlük enerji tüketimi) BMR'nin aktivite katsayısıyla çarpımıdır. Kiloyu korumak için TDEE kadar yiyin.
BMR = 10 × kilo (kg) + 6.25 × boy (cm) − 5 × yaş + s, s erkeklerde +5, kadınlarda −161. 1990'da yayımlandı, eski Harris-Benedict'ten daha doğru ve beslenme uzmanlarınca tercih edilir.
1 kg yağ yaklaşık 7700 kcal'ye eşittir. Günde 500 kcal'lik orta düzey açık haftada ~0,5 kg kayıp sağlar. Günde 750-1000 kcal'den fazla açık önerilmez — kas kaybı, hormonal sorunlar ve yo-yo riski. Kas alımı için günde 250-500 kcal fazla yeterlidir.